mariantion 相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

mariantion相关论文

3种弱有机酸结合NaCI腌制对牛肉肌内胶原蛋白的影响

探讨3种弱有机酸（乳酸、醋酸和柠檬酸）结合NaCl腌制处理对牛肉肌内胶原蛋白的影响。牛半腱肌肉于4℃条件下分别经1．5％弱有机酸并与2％NaC......

期刊

牛半腱肌肉腌制处理弱有机酸 NACL 胶原蛋白 beef Semitendinosus muscle mariantion weak organic a

看过本文同时还关注